В 1981 году, национальный банк Кубы выпустил следующие монеты:
монеты регулярного чекана - 1 сентаво;
монеты, выпущенные институтом туризма - номиналом в 5, 10, 25, 50 сентаво и 1 песо.
Была продолжена серия "Флора Кубы" двумя монетами. На монетах были избражены "Orquidea" (орхидея) и "Azahar" (цветы апельсина), номинало в 1 песо из медно-никелевого сплава и номиналом в 5 песо из серебра.
Была начата серия "Фауна Кубы". Были выпущены шесть монет.
- "Manjuari" (рыба-);
- "Almiqui" (водяная крыса);
- "Zun zun" (колибри-плёлы);
- "Tocororo" (птица-);
- "Cocodrilo" (крокодил);
- "Colibri" (колибри).
Монеты были выпущены как в медно-никелевом сплаве, номиналом в 1 песо, так и в серебре (номинал 5 песо).
Было выпущено 3 монеты в серии "Открытие Америки".
- парусник "Pinta";
- парусник "Nina";
- парусник "Santamaria".
Монеты были выпущены также в трёх исполнениях, медно-никелевых (1 песо), серебре (5 песо) и золоте (100 песо).
К XIV играм центральной америки и карибов, были выпущены так же три монеты из медно-никелевого сплава и серебра.
- символ игр "Крокодил";
- Боксёры;
- Легкоатлеты.
К предстаящему Чемпионату мира 1982 года, проходившему в Испании, была выпущена памятная монета. Монета традиционно имела исполнение из меди с добовлением никеля (1 песо) и серебра (5 песо).
Трабиционным экспортным сырьём Кубы является "Сахарный тростник". Именно в его честь была отчеканина монета в 1981 году. И снова кубинци остались приверженцами выпуска одной монеты, но двух номиналов и из двух видов металла.
Итого в 1981 году банк Кубы выпустил 16 монет из медно-никелевого сплава и 16 монет из серебра, 1 монета из золота, посвященных различным событиям и дополнили серию "Флора Кубы", а также была начата серия "Фауна Кубы". Одна монета регулярного чекана и пять монет - выпущенные институтом туризма Кубы. Итого 39 монет.
